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Die Gröninger Privatbrauerei ist ein mittelständisches Unternehmen mit einer eigenen Brauerei, verschiedenen gastronomischen Betrieben sowie einem Veranstaltungsservice. Unsere Betriebe haben zusammen etwa 1000 Plätze, der Cateringservice führt Veranstaltungen in Hamburg und Umgebung bis zu 5000 Personen durch, zu den Locations gehören die Fischauktionshalle, zu den festen Veranstaltungen der sonntägliche Fischmarkt, Restaurant Schönes Leben Speicherstadt und Schönes Leben auf dem Lande.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

In Ihrer Position als Führungskraft unterstützen Sie unseren Betriebsleiter. Unsere Gäste kommen für Sie an erster Stelle. Sie sind Gastgeber, durch Ihr Wirken fühlen sich die Gäste wohl, gut aufgehoben und kehren gerne immer wieder bei uns ein. Gleichzeitig organisieren Sie das ‚Back of the house‘ und setzen unsere Firmenstandards sowie die Firmenphilosophie um. Sie tragen die Verantwortung für die optimale Umsetzung und Wirksamkeit unserer hohen Qualitätsstandards auf Ihrer Ebene.

In unserer täglichen Arbeit geben wir uns offen für neue Gedanken und zeigen uns selbstbewusst. Ehrlichkeit, Respekt sowie Verbindlichkeit in unseren Aussagen ist ebenso selbstverständlich wie die Leidenschaft für die Gastronomie.


Profil
  • eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder ausreichend Erfahrung
  • mindestens zwei Jahre Berufserfahrung mit direktem Servicekontakt
  • Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
  • Kenntnisse über wesentliche betriebswirtschaftliche Abläufe eines Unternehmens
  • PC-Kenntnisse
  • hervorragende Deutschkenntnisse und Umgangsformen

Wir bieten
  • eine familiäre und fördernde Arbeitsatmosphäre
  • regelmäßiges Feedback und Beurteilungen
  • Zügige Übernahme von Verantwortung
  • faires Gehalt