Der Klimawandel stellt die Welt vor große Herausforderungen. Am Helmholtz-Zentrum Berlin erforschen wir Materialien für eine klimaneutrale Zukunft. 1200 Mitarbeitende aus aller Welt arbeiten am HZB gemeinsam an diesem Ziel. Komm zu uns und unterstütze uns dabei! Mehr auf unserer Webseite. Folg uns auch auf unseren Social-Media-Kanälen oder besuch unseren YouTube-Kanal.

Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) ab September 2025

Kennziffer: FM 2025/2

• Du bist noch auf der Suche nach einem vielseitigen und interessanten Ausbildungs­platz mit Start im September 2025?
• Du strebst nach einer sinnstiftenden Arbeit in einem internationalen Forschungs­umfeld, das sich für eine klimaneutrale und nach­haltige Zukunft engagiert?
• Du möchtest Deine Leidenschaft und Dein Hobby fürs Kochen zum Beruf machen und wünschst Dir, von einem innovativen und engagierten Ausbildungs­team das nötige Handwerk zu lernen?
• Du liebst das frühe Aufstehen und legst Wert auf strukturierte, geregelte Abläufe?
• Du weißt freie Wochenenden und einen frühen Feierabend zu schätzen, um eine gute Work-Life-Balance pflegen zu können?

Dann bist Du bei uns genau richtig:

Für unsere Betriebskantine suchen wir Dich als neue*n Auszubildende*n mit Start am 1. September 2025 am Standort Berlin-Wannsee. Wir verpflegen sowohl unsere Forscher*innen aus aller Welt als auch unsere Mitarbeiter*innen aus Administration, IT und Technik. Neben einem täglich wechselnden Angebot an warmen Speisen gehört auch die Bereitstellung der Zwischenverpflegung wie Snacks, Desserts und Salate dazu.

• Unsere Betriebskantine kocht gesund, frisch und mit vielen vegetarischen, veganen Anteilen und verwendet dabei nachhaltige, regionale, saisonale und auch biozertifizierte Produkte.
• Bei uns gilt außerdem das Motto: „Learning by Doing.“ Bei uns erweiterst Du mit Unter­stützung Deiner Mitauszubildenden und Ausbilder*innen jeden Tag Deine Kompetenzen.
• Du lernst bei uns alle arbeits- und küchen­technischen Verfahren unter Anwendung von Hygienevorschriften kennen, insbesondere Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten von Speisen.
• Du arbeitest außerdem beim Catering und bei Großveranstaltungen mit, um auch dort wertvolle Erfahrungen für Deine berufliche Zukunft sammeln zu können.
• Zusätzlich erhältst Du im Rahmen einer Kooperation Einblicke in das À-la-carte-Kochen.
• Der Unterricht in der Berufsschule erfolgt in Blockform wochenweise an der Brillat-Savarin-Schule in Berlin-Weißensee.

• mittlerer Schulabschluss oder Hauptschul­abschluss
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Lust auf direkten Kundenkontakt und eine hohe Servicementalität
• Deutschkenntnisse mindestens auf Niveau B2

• regelmäßige Arbeitszeiten: Du arbeitest von Montag bis Freitag mit Dienstbeginn um 7.00 Uhr bei einer Wochenarbeitszeit von 39 Stunden.
• Deine Berufskleidung wird Dir gestellt und regelmäßig gereinigt.
• bei guten Leistungen kannst Du Deine Ausbildungszeit verkürzen oder sogar an einem Auslandsaufenthalt teilnehmen.
• ein krisenfester Ausbildungsplatz mit einer attraktiven Vergütung nach Tarif­vertrag für Auszubildende des öffentlichen Dienstes (TVAöD) von aktuell: 1. Ausbildungsjahr: 1.218,26 €, 2. Ausbildungsjahr 1.268,20 €, 3. Ausbildungsjahr 1.314,02 €.
• 30 Tage bezahlten Urlaub im Kalenderjahr und Sonderurlaub für die Prüfungs­vorbereitung
• Zuschuss zum VBB-Abo Azubi und zu vermögenswirksamen Leistungen sowie eine zusätzliche (betriebliche) Altersvorsorge
• Betriebssport und fachübergreifende Azubi-Events
• nach erfolgreichem Abschluss der Aus­bildung die Möglichkeit zu einem befristeten Anschlussvertrag
• ein hilfsbereites und eingespielten Team, das sich auf die Arbeit mit Dir freut!