Raffinierte, gehobene Küche im Gasthof zur Weissach - inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, geschmackvolle Glücksmomente zu erleben.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Als Chef de Partie Saucier (m/w/d) sind Sie maßgeblich für die Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche verantwortlich. Dabei legen Sie besonderen Wert auf einen professionellen Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln sowie deren sachgemäße Lagerung, um stets höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. In Ihrer Rolle tragen Sie Mitverantwortung bei der Planung und präzisen Kalkulation von Bestellungen, um eine effiziente Warenwirtschaft sicherzustellen. Zudem haben Sie die Möglichkeit, neue Teammitglieder und Auszubildende in die Küchenabläufe einzuführen und sie fachgerecht anzuleiten. Ihre Expertise und Ihr Engagement tragen dazu bei, ein motiviertes Team zu formen und gemeinsam exzellente kulinarische Ergebnisse zu erzielen.

Kenntnisse in der gehobenen Küche sind von Vorteil, um den hohen Ansprüchen unseres Hauses gerecht zu werden. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin bildet die solide Grundlage für Ihre fachliche Kompetenz. Sie zeichnen sich durch selbstständiges Arbeiten auf höchstem Niveau aus und bringen Leidenschaft sowie Hingabe für exzellenten Service mit. Ihre Begeisterung für teamorientierte Zusammenarbeit und gemeinsame Erfolge motiviert Sie, stets das Beste für unsere Gäste und das gesamte Küchenteam zu leisten. Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem Engagement tragen Sie maßgeblich dazu bei, kulinarische Highlights zu kreieren und unser Haus weiterhin als eine Adresse für anspruchsvolle Gäste zu positionieren.

als ein Teil von #teambachmairweissach

• flache Hierarchien und Du-Kultur

• individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung

• private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)

• Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby

• Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit

• spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen

• … viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://teamtegernsee.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/