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Große Ideen brauchen große Persönlichkeiten. Menschen mit Leidenschaft, Ideen und Charisma. Bold People eben. Werde Teil der Bold Community in Königstein im Taunus und bring unsere Hotelgastro in die Zukunft! Wir sind kreativ, bunt und anders.

Das Bold Kitchen Concept spiegelt auch deinen Stil wider und du hast richtig Bock auf eine anspruchsvolle, frische, möglichst saisonale, regionale und pflanzliche Küche. Vom Frühstück bis zum Dinner. Aber auch das Tierische kommt nicht zu kurz. Aber wenn, dann vom Jäger um die Ecke und natürlich richtig hochwertig. Herkömmlich ist uns zu öde, wir denken um. Herrlich regional mit viel Experimentierfreude. Es erwartet dich eine Konzept, das sich immer wieder neu erfindet, immer wächst und immer besser wird - am liebsten mit deinen Ideen und deiner Kreativität.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Weil uns der Planet und alle Lebewesen am Herzen liegen, wollen wir nachhaltiger werden. Deswegen sind unsere Gerichte meist pflanzenbasiert.
  • Tierische Produkte kommen nur auf den Teller, wenn sie aus gutem Hause stammen.
  • Wir legen wert auf regionale Produkte und geben Saisonalem den Vorzug.
  • Je nach Bedarf arbeitest du flexibel auf unterschiedlichen Posten in unserem Küchenteam
  • Dabei gewährleistest du eine konsistente Qualität und die Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
  • Du bringst dich aktiv bei der Weiterentwicklung unseres neuen Food Konzeptes ein
  • Bei Veranstaltungen unterstützt du unser Team tatkräftig in der Planung und Durchführung

Profil
  • Du brennst für die aufregende Welt der Gastronomie und bringst Erfahrung in verschiedenen Küchenbereichen mit
  • Du hast eine entsprechende Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d)
  • Deine Flexibilität und organisatorischen Fähigkeiten ermöglichen es dir effektiv zwischen verschiedenen Stationen zu wechseln
  • Du liebst vielfältige, frische Küche und bist immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Abenteuern
  • Mit deinem unwiderstehlichen Charme und deiner Begeisterungsfähigkeit reißt du sowohl Gäste als auch Kollegen immer wieder mit

Wir bieten
  • Ein aufgeschlossenes und engagiertes Team, das sich darauf freut, mit dir gemeinsam zu wachsen
  • 80% des Jahres arbeiten wir nur montags-freitags
  • Flexitime und Teilzeit (oder 2-3-4-Tage-Woche), wo möglich
  • Die Chance, Verantwortung zu übernehmen und deine Ideen in die Tat umzusetzen
  • Raum für persönliche und berufliche Entwicklung, denn bei uns stehen die Türen für deine Weiterbildung offen
  • Eine offene Unternehmenskultur, in der Zusammenarbeit großgeschrieben wird
  • Die Möglichkeit, in einem Umfeld zu arbeiten, das ständig im Wandel ist und in dem du dich mit deinen Fähigkeiten einbringen kannst
  • Ein angemessenes Gehalt und Bezuschussung zu Deiner privaten Altersvorsorge
  • Die Möglichkeit eines Job Rads und Fahrgeldzuschuss
  • Personights, vergünstigte Hotelzimmerbuchungen
  • Zahlreiche corporate Benefits über unser Vorteilsportal
  • Mental Health Coaching in Zusammenarbeit mit einem renommierten Institut
  • Optionales Wohnen
  • Kostenlose, ausgewogene Verpflegung zu allen Tageszeiten im Hotel
  • Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz